正広作 特上 ボカシ研 麺切 240mm

¥47,300

特徴

研ぎやすく、軟鉄と鋼の合わせにより粘りを出し、折れにくくしています。機械で鉄粉を吹き付けボカシを付けています。鋼材には、炭素量が多く、不純物が少ない白紙2号を使用しています。柄材には、手に馴染みやすい天然木を使用し、口輪部分は、合成樹脂を使用しています。

刃渡り:240mm

注意:鋼ですので錆びます

 

※当サイト表示価格は全て消費税込み(10%)の金額です。

商品カテゴリー: , , , 商品タグ: