正広作 MC-900 舟行 180mm(右利き)

¥11,000

特徴

ハガネの切れ味はそのままにステンレスの利便性を兼ね備えた割り込み包丁シリーズ。表面は、ステンレスを使用し、芯材には、切れ味の持続性に優れたハガネを使用した三層鋼です。柄材には、積層強化木を使用しており、また一体型の口金が付いているため、耐久性があり、衛生面にも優れています。

刃付け:両刃 (5:5)

鋼材の厚み:2.5㎜

刃渡り:180mm

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