正広作 ステンアジ切 105mm(右利き)

¥3,850

特徴

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁シリーズ。ステンレス製ですのでお手入れが簡単です。鋼材には、錆びに強く、切れ味の持続性に優れたマサヒロ オリジナルのステンレス鋼、MBS-26を使用。柄材には、手に馴染みやすい朴ノ木を使用しています。

刃付け:片刃

鋼材の厚み:2.5㎜

刃渡り:105mm

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