正広作 中華TX-204 210mm×105mm

さまざまな用途に対応可能な中華包丁シリーズ。表面は、ステンレスを使用し、芯材には、切れ味の持続性に優れたハガネを使用した三層鋼です。柄材には、積層強化木を使用しており、耐久性があり、衛生面にも優れています。

刃付け：両刃 (5:5)

鋼材の厚み：2.8㎜

刃渡り：210mm×105mm

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