正広作 MV 本焼 ペティ 90mm〜150mm(右利き)
¥8,360 – ¥9,570
特徴
刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、牛刀シリーズです。刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。鋼材には、錆びに強く、切れ味の持続性に優れたマサヒロ オリジナルのステンレス鋼、MBS-26を使用。柄材には、耐久性に優れたアセタール・コポリマー樹脂を使用しています。食器洗浄機の使用も可能です。
刃付け:両刃 (7:3)
鋼材の厚み:1.8㎜
<刃渡り>
90mm:8,360円
120mm:8,800円
150mm:9,570円
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