正広作 MV 黒合板 骨透（丸） 145mm（右利き）

一丁ごとに確かな品質と使うほどに手に馴染む、本格仕上げの牛刀です。鋼材には、錆びに強く、切れ味の持続性に優れたマサヒロ オリジナルのステンレス鋼、MBS-26を使用。柄材には、積層強化木を使用しており、耐久性があり、衛生面にも優れています。

刃付け：両刃 (7:3)

鋼材の厚み：2.5㎜

刃渡り：145ｍｍ

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