正広作 MV 黒合板 骨透(丸) 145mm(右利き)

¥8,580

特徴

一丁ごとに確かな品質と使うほどに手に馴染む、本格仕上げの牛刀です。鋼材には、錆びに強く、切れ味の持続性に優れたマサヒロ オリジナルのステンレス鋼、MBS-26を使用。柄材には、積層強化木を使用しており、耐久性があり、衛生面にも優れています。

刃付け:両刃 (7:3)

鋼材の厚み:2.5㎜

刃渡り:145mm

 

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