正広作 ステン麺切 厚口片刃　240mm（右利き）

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁シリーズ。ステンレス製ですのでお手入れが簡単です。鋼材には、錆びに強く、切れ味の持続性に優れたマサヒロ オリジナルのステンレス鋼、MBS-26を使用。柄材には、耐久性に優れた、積層強化木を使用しています。

刃付け：片刃

鋼材の厚み：2.5㎜

刃渡り：240ｍｍ