正広作 MV-P 骨透(角) 140mm(右利き)

¥8,580

特徴

MV牛刀シリーズにグリップ力・耐久性・衛生面に優れた、エラストマー樹脂ハンドルを使用したシリーズ。ハンドル部分のカラーが全6色あり、用途に合わせて使い分けが可能です。鋼材には、錆びに強く、切れ味の持続性に優れたマサヒロ オリジナルのステンレス鋼、MBS-26を使用。

刃付け:両刃 (7:3)

鋼材の厚み:2.5㎜

刃渡り:140mm

 

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